Vegan muffins.

Ik ben niet zo een goede kokkin maar soms probeer ik iets eenvoudig te koken. Ik hou van snoepjes en zoals ik in mijn vorige blog geschreven heb, gisteren bakte ik muffins. Nu zou ik graag een van de recepten met jullie delen. Ik denk dat ik het op de website van Emilie Autumn gevonden heb of zo. :)

Ingrediënten:

2 kopjes meel

4 theelepel bakpoeder

1/2 theelepel kanee

l 1/2 kopje suiker

1 1/2 bekers appelsap

1 appel, in blokjes gesneden

2 rijpe bananen, gepureerd

Verwarm de oven voor op 350.F

Meng alle ingrediënten in een grote kom.

Schenk het mengsel in 8x8 inch pan.

Bak gedurende ongeveer 35 minuten.

Ja, het komt uit een beetje dik, maar smaakt geweldig!

Eet smakelijk!